La nostra storia
Il Big Green Egg, come lo conosciamo oggi, è il risultato di un lungo processo di sviluppo nel tempo, ispirato alle antiche tecniche di cottura in ceramica dell’Asia.
Nel corso degli anni, questo concetto è stato perfezionato fino a diventare uno strumento versatile e iconico per la cucina all’aperto.
Lasciati guidare attraverso la storia del Big Green Egg!
OLTRE 3000 ANNI FA
LE ORIGINI DEL KAMADO
I primi forni in argilla, chiamati “kamado”, vengono utilizzati in Asia orientale oltre 3000 anni fa. In Giappone si sviluppano e diventano parte centrale della tradizione culinaria.
Anni ’50–’60
Il Kamado arriva in America
I soldati americani di ritorno dal Giappone portano con sé i kamado come souvenir. Nasce così l’interesse negli Stati Uniti per questo antico metodo di cottura.
L'ARRIVO AD ATLANTA
Nasce Big Green Egg ad Atlanta
Fondata da Ed Fisher ad Atlanta (Georgia), Big Green Egg inizia importando kamado asiatici e successivamente li perfeziona con tecniche produttive moderne e materiali innovativi.